Paviljoen Twiske beter dan sterrestaurants

Paviljoen Twiske beter dan sterrestaurant
AMSTERDAM –  Restaurant Paviljoen ’t Twiske in Oostzaan, kreeg van de bezoekers van de zo succesvolle laatste editie van de Restaurantweek de allerhoogste cijfers. Met een ruime negen wezen de gasten ’t Twiske dan ook aan tot winnaar en beste restaurant. Daarbij liet ’t Twiske gerenommeerde sterrenrestaurants achter zich. Beste sterrenrestaurant was overigens La Rive in het Amstelhotel.

Het geheim van de broers Arno en Jeroen Bruinsma, die ’t Twiske uitbaten, bleek, naast hun uitstekende bediening, een ruime keuze uit een aantal voorgerechten, perfecte heilbot of tournedos als hoofgerecht en een zelf gemaakt frambozenijs bij het nagerecht.

De reacties van de bezoekers zijn overigens door de organisatie van de Restaurantweek DiningCity zorgvuldig gecheckt om te voorkomen dat restaurateurs zelf invloed op de peiling proberen uit te oefenen.

bron: telegraaf http://www.telegraaf.nl/etenengenieten/3497896/__Paviljoen_Twiske_beter_dan_sterrestaurant__.html